Une de mes recettes préférées !  Simple, exotique, savoureuse et pauvre en matirère grasse en prime.  Un plat qu’on peut trouver partout  dans les restos à la Réunion. Je réclamais souvent à ma mère un poulet aux champignons noir étant enfant ! Maintenant c’est moi qui cuisine ! On peut facilement trouver les ingrédients nécéssaires…