Le mot tapas est d’origine espagnole et désigne ce que l’on mange à l’apéritif ou en plat. En Espagne il s’agit souvent d’anchois marinés, chorizo, olives, tortillas. A Paris, on les décline à l’infini et également en version chic et gastronomique. Personnellement, j’en raffole.
- Le Farago (10e) :bar à tapas contemporain
- Cuisine (18e) :Restaurant de tapas bio et cuisine du marché
- Le Clamato (11e) : Rue de Charonne, la seconde adresse du très prisée Septime.
- Le PasdeLoup (11e) : Rue Amelot. Cocktails et petits plats à partager dans un cadre cosy et agréable. Cocktails haute couture.
- Artisan (18e) : Tapas bio et très bons cocktails.
- Bespoke (11e) : Vers Filles du Calvaire juste à côté du Pas de Loup.
- Le Chilango (11e) : Un café / restaurant mexicain ou partager tacos sans gluten
- Le Septime (11e) : le nouveau temple de la bistronomie qui affole le tout Paris en ce moment