Direction Rue Charlot (en face du Café Pinson autre adresse healty) pour tester Nanashi, une cantine franco-jap tendance qui sert une cuisine bio – fusion – bien-être. Un décor simple : chaises d’école, cageots de légumes, murs blancs, sol en béton brut, grand tableau noir avec la carte affichée d’un côté, baie vitrée avec vue sur la rue de l’autre. On arrive sur comptoir ouvert dans la première partie du restaurant avant de rejoindre la grande salle à l’arrière.
Nanashi possède un autre restaurant rue de Paradis, dans le 10e.
Je vous le dis tout de suite, ici y a du hipster – parisien – bobo – trentenaire (ok j’en fais un peu partie). On y était pour diner, plus de la moitié de la salle avait une barbe (dont l’ami qui m’accompagnait). Mais pas que, heureusement. Accueil sympa, le soir c’est lumières tamisées. La salle est pleine. C’est l’adresse tendance du moment dans le Haut-Marais. Attention, réservation indispensable le soir.
Qu’est-ce qu’on mange ?
Des bentos à triple option du jour : viande, végétarien ou poisson. Nous avons opté pour le bento poisson du jour à l’espadon (16€). Chaque bento vient avec un accompagnement (cérales) et un assortiment de salades du jour (ici betteraves, épinards et yuzu).
En entrée des soupes (pour moi miso aux légumes) des salades, des rouleaux de printemps (pour mon ami) edamame ou encore croquettes sukiyaki.
Qu’est-ce qu’on boit ?
Des jus frais (orange, poire, citron, 6 €), le smoothie du jour, de la bière, des thés (4 €) et vins au verre (4 à 7 €).
Verdict
Plutot bon ! Les produits sont indéniablement très frais, le poisson était excellent. Les portions ce qu’il faut, on est calés. Et surtout on a mangé très sain. Le service bien mais sans plus. Le soir c’est sympa avec les lumières tamisées, la journée ça doit être un peu plus triste car la salle est assez froide. Mais sans problème pour un déj rapide et sain. On reviendra à l’occasion.
Bento 14 € le midi en semaine, 16 € le soir, et 10 € à emporter. Brunch 16 € les samedis et dimanche.
Plus d’infos
Adresse : 57 rue Charlot, 75003 Paris – Métro Filles du Calvaire
Tel 09 60 00 25 59
Du lundi au vendredi : 12h à 15h / 19h30 à 23h
Samedi et dimanche : 12h à 16h / 19h30 à 23h
