J’ai testé : l’Abattoir Végétal

Aujourd’hui, changeons de quartier 😉 Je vous emmène dans le joli Montmartre à la découverte d’une belle adresse : l’Abattoir Végétal. Ce lieu se décrit comme a mi-chemin entre un coffee-shop healthy et un bar à jus où il fait bon venir manger, boire ou tout simplement se réunir.

Le lieu 

C’est Rue Ramay que se situe l’Abattoir Végétal. Dans cette partie cossue et de plus en plus boboïsée 😉 (mais qui n’en est pas moins charmante) de Montmartre, bien que de nouveaux lieux se soient installés, l’Abattoir Végétal est l’un des rares qui est dédié aux végétariens et vegans. 

En lieu et place d’une ancienne boucherie c’est donc la que le resto a ouvert ses portes. 

Ce genre de lieu, il est vrai, on les retrouve plutot dans le Marais et ses alentours. L’endroit n’est ni trop grand ni trop petit. Le lieu est très cosy, et l’on sent que la deco a été gérée par une femme. La salle est très lumineuse avec des tables espacées, le style est un brin rétro et très féminin.

Il doit y avoir une vingtaine de couverts tout au plus. L’accueil est plutot sympa et quand nous y allons déjeuner un lundi midi aux alentours de 13h, il n’y a que peu de places occupées. 

Qu’est-ce qu’on mange ?

Pas de la viande en tous cas vous l’aurez compris ! Les vegans et les végétariens sont plus que bienvenus dans ce lieu. Mais pas que ! Au contraire l’Abattoir Végétal permettra aux sceptiques du régime sans protéines animales de découvrir que l’on peut se régaler d’un repas sans viande ou sans poisson.

Et pour cause : un atout de folie en la personne de  Jenny Boniton (« Green_Augustine » sur Instagram) qui est une jeune et très talentueuse Chef (Cheffe ?) aux commandes des cuisines. Ce ne sont pas des plats mais des petites œuvres d’art qui arrivent dans votre assiette ! Explosion de couleurs … mais aussi de saveurs. Aussi beau que bon. Les menus sont équilibrés et complets. Nous avons testé la formule du midi à 18 euros (en semaine uniquement) avec entrée / plat / dessert.

 

Une petite soupe froide de lentilles en entrée, en plat principal une assiette de légumes, céréales, nouilles soba et purée d’avocat et en dessert une salade de fruits. Tout de saison et extrêmement frais !

Un vrai régal pour les yeux et les papilles. Et ce délicieux repas peut s’accompagner de jus pressés à froid et se terminer par un excellent (excellent je le redis !!) café Coutume.

Verdict

La cuisine vaut le détour, il n’y rien à dire ! Le prix n’est pas trop élevé pour ce que l’on mange. La formule du midi est une bonne façon de découvrir la carte qui contient 3 entrées, 4 plats et 3 desserts (et c’est bon signe)/

Les entrées sont aux alentours de 6-7 euros, les plats 15-16 et les desserts sont à 8 euros. Tous les fruits et légumes bios et du coup je trouve que le prix est justifié. En entrées à la carte : Fallafels, gaspacho et tartine médintérannéne, en plats Assiette du jour, couscous de quinoa ou encore blanquette de seitan.

Mais. Il y a un gros mais ! Nous y sommes allées à 2 avec la hâte de découvrir cet endroit dont nous avions entendu parler. Et si la cuisine a été à la hauteur de ce que nous attentions, nous avons été très déçues par le service ! Deux serveurs ce jour là. Le premier en salle qui prenait les commandes s’est trompé et nous a apporté une formule entrée – plat – dessert alors que nous avions demandé plat – dessert… Soit. Encore cela peut arriver…  du coup l’entrée avait l’air bonne donc nous l’avons dégustée !

 

Puis au moment de payer nous avons en ensemble la même impression désagréable que nous n’étions pas assez cool / branchées / bobos  pour le serveur au bar qui se chargeait d’encaisser les additions. Nous avons dérangé ce dernier visblement quand nous avons voulu payer avant de partir car il était en train de discuter avec un couple d’amis – désolée du terme mais c’était le cas – ultra bobos (genre ceux qu’on aime pas, qui remplissent Nanashi pendant la fashion week et qui ont des franges et des Stan Smith 😀 ).

Bref, on attend gentiment 5 minutes car on est zens n’est-ce pas (une prof de yoga et une réflexologue 🙂 ) mais sale impression vraiment. Et il s’est adressé à nous à la limite de l’impolitesse, non, pas à la limite en fait, de manière impolie…  visiblement on le dérangeait car on souhaitait payer l’obligait à interrompre sa conversation. En plus nous n’avions pas « le look ».

Donc pour résumer : super bon, joli endroit, je recommande de goûter et d’y passer car la cuisine est excellente mais service nul et je ne reviendrai pas à cause de ça. Il y a plein d’endroits à Paris qui valent le détour donc perso, me faire traiter comme ça merci mais non merci ! Et puis au final j’ai payé plus cher que ce que j’avais prévu car on s’est trompé sur ma commande. Tant pis 😀

Plus d’infos

Abattoir Végétal
 61 Rue Ramey, 75018 Paris (Métro Lamark  Caulincourt)

Ouvert du mardi et mercredi de 08h30 à 18h30, jeudi et vendredi de 08h30 à 00h, le samedi de 10h à 00h et le dimanche de 10h  à 17h.

Brunch les week-ends.  

J’ai testé : Le Café Oberkampf, coffee shop Parisien

Bonjour ! Aujourd’hui je vous fait découvrir un petit café – restaurant qui est une vraie trouvaille ! Un  coffee shop parisien tout mignon, très cosy avec une excellente cuisine et un café digne de ce nom. Et avec une ambiance  un peu « confidentielle ». Bref, des endroits comme j’adore à Paris !

Comment je l’ai découvert ? Grâce à ses alléchantes photos postées sur Instagram… Et pourtant j’éais déjà passé devant plusieurs fois, car situé juste à coté de mon studio de yoga. Mais il est tout petit, et de l’extérieur, rien d’ostentatoire je ne l’avais même pas remarqué.  Je me suis donc décidée à m’y arrêter et  à pousser la porte.

Le lieu 

Plantes vertes suspendues, bois clair et ambiance un peu hipster… Dans ce petit et même tout petit  coffee shop (4 tables)  règne une ambiance super cool parisien – bobo – frenglish. La salle est toute petite. Il y a 4 tables, 2 coins comptoirs le long de la vitre avec 4 tabourets et le bar avec sa  machine à espresso (de chez Coutume) et l’équipe qui cuisine derrière.  Peu places assises donc. Un petit banc en bois devant qui peut faire l’affaire pour s’installer et pour déguster votre café par les jours de soleil ou en attendant qu’une place se libère à l’intérieur.

Café Oberkampf - Le Blog de Natte Café Oberkampf - Le Blog de Natte

Dedans, on s’y sent bien posés et on a envie de rester la  pour se relaxer. En fond sonore on entend du Sinatra ou encore du George Benson. Les chaises sont très conforts et la banquette moelleuses avec de jolis coussins. Accueil très chaleureux, malgré le fait que l’équipe du jour avait un peu de mal avec le français 🙂

Qu’est-ce qu’on mange ? (Et qu’est-ce qu’on boit ?)

 Tout d’abord du café. Logique dans un coffre shop ! On le deguste sous forme d’espresso, latte ou cappuccino, macchiato ou filtre. Ce par quoi j’ai terminé mon repas et je dois l’avouer il était excellent. Mais le Café Oberkampf est aussi un lieu on l’on vient déjeuner, brancher ou goûter à toute heure de la journée. Vous pourrez gouter comme moi et mon amie aux délicieux toast d’avocat et feta,  à celui à l’Haloumi et surtout surtout a leurs merveilleuses shakshuka (celles qui m’ont alléchées sur Instagram).

Café Oberkampf - Le Blog de Natte Café Oberkampf - Le Blog de Natte

La shakshuka est une recette d’oeufs pochés dans une sauce tomate, poivrons, oignons, ail, épices et légèrement relevé avec de l’harissa. Nous avons goûté également leur version « green » avec poireaux, épinards et pignons de pain.
Et pour finir avec le café, des cookies maison. D’ailleurs ici les pâtisseries sont faites maison et attendent sagement sur le bar d’être dégustées !

Leur thé glacé maison est lui aussi excellent. Côté tarifs : tartines et sandwiches aux prix de 8 euros, œufs façon shakshuka avec tomates, oignons et épices, ou version green avec épinards, poireau et pignons (7 à 17  euros selon le nombre d’œufs), pâtisseries maison entre 3 et 6 euros, boissons 2,50 à 5,20 €. Le Café Oberkampf propose aussi des salades et divers grignotages.

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Verdict 

Produits frais, de qualité et très bien cuisinés! Tout est succulent! Seul petit bémol l’endroit est minuscule et ils ne prennent pas les réservation donc armez vous de patience car il y a beaucoup d’attente surtout le weekend. En tous cas, ici on prend son temps, on mange en mode slow food. Personne ne vous pressera pour que vous liberiez la table.

Si vous y allez tôt ou après le rush du déjeuner vous apprécierez d’autant plus l’endroit. Ce qui vous est proposé à la carte vous permet de bruncher au Café Oberkampf tous les jours de la semaine.
De plus, si vous y allez comme moi avec une amie végétarienne, elle sera ravie car beaucoup de mets sont végétariens. Nous avons adoré l’endroit et c’est vraiment un lieu qui vaut le détour. Les tarifs sont raisonnables et on s’est absolument délectées de notre repas.

En savoir plus

Café Oberkampf, 3 rue Neuve Popincourt 75011 Paris.

Ouvert du lundi au vendredi (sauf mardi), de 8h30 à 17h30 et samedi/dimanche, de 9h30 à 18h30. Pas de réservations.

J’ai testé : Umami, premier Matcha Café Parisien

En plein cœur de Paris, je vous emmène découvrir  Umami Matcha Café, un lieu propose des boissons et déclinaisons autour du matcha, des cafés de spécialité, ainsi qu’une offre de restauration et un corner épicerie japonaise.

Umami fait partie des cinq goûts fondamentaux,  avec le sucré, l’acide, l’amer et le salé. C’est-à-dire qu’il stimule directement notre langue. C’est un mot japonais qui signifie « goût savoureux ».

Le matcha

Traditionnellement utilisé dans la cérémonie du thé au Japon, le matcha est une fine poudre de thé vert. La poudre est réalisée à partir de jeunes feuilles de théiers, cultivées en plantation ombrée pendant trois semaines avant la récolte. Le  matcha d’Umami Matcha Café est issu de l’agriculture biologique et est produit à Uji dans la préfecture de Kyoto au Japon, la région la plus réputée pour ces thés verts. Le matcha est connu pour ses bienfaits exceptionnels pour la santé, son effet vivifiant, ses vertus anti-oxydantes et son effet détoxifiant.

Umami matcha café - le blog de natte Umami matcha café - le blog de natte

Le lieu 

Dans une rue au calme derrière la place de la République se trouve le premier matcha café parisien auto-proclamé. L’atmosphère est simple et sophistiquée, les sièges très confortables et modernes.
Une petite plante sur chaque table et une carafe d’eau avec un morceau de charbon dedans. Un comptoir carré au centre avec des sièges hauts ou l’on peut déjeuner, prendre le café (ou le thé!) et admirer les patisseries du jour au matcha. Il y a également un corner épicerie japonaise ou vous pouvez trouver des produits que vous dégusterez à la carte et qui sont signalés par un astérix.

L’accueil était très sympa et chaleureux malgré la salle pleine. Il était agréable de constater qu’une partie de la clientèle était nippone. Cela donne le ton en arrivant.

Umami matcha café - le blog de natte Umami matcha café - le blog de natte

Que mange-t-on ?

A la carte, vous pouvez bruncher toute la semaine, petit déjeuner,  déjeuner ou goûter une patisserie, le tout sur la base d’une cuisine d’inspiration japonaise.
Le petit déjeuner donne assez envie à la lecture : smoothie bowl au matcha ou encore granola aux écorces de yuzu.

Au déjeuner, un choix restreint mais alléchant. Et à savoir que tous les plats sont réalisés minutes, sur place avec des produits frais. Des petites entrées à partager comme l’ aubergine grillée fondante au miso blanc ou des plats plus copieux : un a base de poisson, un à base de viande et un végétarien. Vous retrouverez également le choix avec  l’entrée, le plat et le dessert du jour. Je me suis laissée tenter pour ma part pour le plat carnivore : un donburi composé de  riz tsuyahime, poitrine de porc croustillante, purée de poivrons, choux blanc et algues nori servi dans un grand bol.  C’était honnêtement succulent !

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Et même si ensuite je n’avais plus faim je me suis laissée tentée par un dessert car tout le déjeuner j’ai lorgné sur les patisseries exposées au comptoir. Entre le cake matcha et chocolat blanc, le cheesecake ou encore le tiramisu au matcha, difficile de choisir …

Le serveur était super sympa et m’a expliqué les spécificités de chaque dessert. J’ai donc commandé un fondant  au sésame et à la crème de matcha. Accompagné bien sur … d’un matcha latté ! Qui s’est avéré délicieux ! C’était la premiere fois que j’y goutais et je n’étais pas déçue. Très doux et légèrement amer, moi qui suis une coffee addict, j’ai vraiment appréciée la boisson.
En plus, la barista était super sympa et m’a meme donné le choix pour le dessin de mon matcha latte 🙂

Umami matcha café - le blog de natte Umami matcha café - le blog de natte

Verdict 

Un lieu à tester sans hésiter. J’aurais cru que vu l’endroit et le concept, le service ou la clientèle auraient été un peu trop « parisiens » (si vous voyez ce que je veux dire… 🙂 ) Mais pas du tout. Une clientèle assez détente, pas maxi bobo  comme un peu plus loin chez Nanashi – hihi-  et un service vraiment, vraiment cool et chaleureux. Aussi sympa d’y aller pour déjeuner que juste pour déguster une boisson au matcha l’après-midi plus au calme. La prochaine fois je testerai leur brunch qui à l’air extra. Notez que l’endroit est propice pour les végétariens, vegan et intolérants au gluten !

En tous cas la carte est alléchante et le choix de boisson à base de matcha est assez large : matcha frappé, cappuccino de matcha, shot de matcha, matcha latte chocolat blanc et lait de soja… vous trouverez de quoi satisfaire votre curiosité.

Un dernier point sur l’addition : un plat, une boisson chaude un dessert : 25 euros. Le prix des boissons se situe entre 2,70 et 7 euros.  Pas donné mais pas non plus excessif comparé aux autres coffeeshops  parisiens de ce type.

Et dernier petit plus : vous pouvez prendre des cours de cuisine japonaise sur place ou participer à un atelier pour apprendre à faire votre matcha vous même !

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En savoir plus 

Umami est ouvert tous les jours (sauf le lundi) de 9h à 19h.

Adresse : 22 Rue Béranger, 75003 Paris (Métro République)
Pour voir la carte ou en savoir plus : https://umamiparis.com/matchacafe/ 

J’ai testé : le Potager du Marais, gastronomie végétalienne

Aujourd’hui après de longues semaines d’absences, je reviens avec une bonne adresse de cuisine 100% vegan et gastronomique à Paris. Direction le Potager du Marais. Le restaurant se situe juste à côté du métro Rambuteau (ligne 11) dans la rue Rambuteau mais est très facilement accessible via Châtelet.

Le lieu

Nous y sommes allées en semaine entre amies pour déjeuner. Serveur super accueillant, sympa, rigolos avec juste ce qu’il faut de familiarité pour qu’on se sente bien. La salle est petite, mais chaleureuse, et vite remplie (nous avions réservé). Par contre les tables ne sont pas les unes sur les autres, l’endroit est calme et agréable.
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Le déjeuner

Nous avons opté toutes les 2 pour le burger de quinoa au fromage végétal, accompagné des légumes du jours, d’un écrasé de pommes de terres, poires, et pesto maison.
En dessert : moelleux au chocolat vegan et sans gluten. Le tout arrosé d’une petite limonade bio et pour terminer, un petit café (bio bien sur).
La carte est assez riche et fait envie. Le plat était assez copieux, et nous nous sommes vraiment régalées. Le fromage végétal m’a vraiment bluffé. Le serveur très sympa, nous a tout expliqué sur sa fabrication. La présentation dans l’assiette est belle, ce n’est pas une cantine, il y a vraiment un effort de présentation et d’orientation gastronomique.
Le dessert était quand à lui aussi excellent.

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Verdict

On mange au calme, une cuisine saine et qui a du gout. Les non-végétariens pourront aussi trouver leur bonheur dans ce lieu. Bon par contre, pas donné niveau prix les plats sont entre 17 et 20 euros et les desserts autour de 8 – 10 euros. Mais pour cette qualité de cuisine, on ne regrette pas.

L’endroit vaut en tous cas certainement le détour dans la liste  des lieux végétariens et/ou végans incontournables de Paris !

Plus d’infos 

Adresse : 24 Rue Rambuteau, 75003 Paris
Téléphone :01 57 40 98 57
Horaires : du mercredi au dimanche 12:00h–15:00h et 19:00h–22:30h
Fermé les lundis et mardis

 

J’ai tésté : le Chilango, café mexicain gluten free

Direction Rue de la Folie Mericourt, un peu caché entre Oberkampf et République que se situe le Café Chilango, une jolie découverte que j’avais envie de partager avec vous

Aux commandes, il y a Luis, l’ancien chef du Candaleria, le fameux bar caché   (plus trop caché d’ailleurs) du Haut Marais avec sa taqueria devant. Le Café Chilango est un café / restaurant mexicain, 100% sans gluten comme vous l’aurez compris.

Le lieu

C’est un endroit cosy, sans prétention. Au début de la rue de la Folie Méricourt, on arrive devant, pas de néon, ni d’écriteau. On peut parfois juste voir le menu à travers la vitre, et c’est en passant devant par hasard avec une amie que nous nous sommes laissées tentées.

Service au comptoir, bar ouvert sur une salle de briques, vue sur le cuistot qui prépare les tacos du jour, fleurs, décoration un brin vintage et désuète, figurines de lucha libre et 25 places assises tout au plus composent ce joli café aménagé en longueur.  On est loin du cliché stéréotypé du restaurant mexicain avec les sombreros.

Café Chilango - Le Blog de Natte

Qu’est-ce qu’on mange ?

Mexicain bien sur, et le tout sans gluten ! Une carte simple mais efficace. Quelques entrées comme le guacamole avec de gros morceaux d’avocats ou des paires de tacos. Pour le plat de résistance, une formule sympa le midi à 13 euros, avec soit une quesadilla (végétarienne ou non) ou un assortiment de tacos du jour. Le tout assez copieux, arrosé de l’agua fresca du jour, très sympa (pastèque – menthe, concombre – citron vert…)

Café Chilango - Le Blog de Natte

Les crêpes de mais sont excellentes, le tout copieux et savoureux. L’assortiment de tacos est plutôt sympa : à la viande, au fromage, végétarien – j’ai goûté la version au nopal, le cactus et celui à la patata verde (pomme de terre à la chair verte). Quand à la quesadilla, elle vaut le détour, soit végétarienne soit à la viande, copieuse, composée de fromage, et de haricots noirs avec quelques feuilles de salades pour le côté healthy. Egalement à la carte mais pas testés, les fameux huevos rancheros, spécialité mexicaine (oeufs au plats sur un lit de haricots frits, le tout servi sur une tortilla).

Côté boissons, quelques cocktails, des bières mexicaines, du vin, et des smothies frais du jour. Sans oublier les cafés, autre point fort du lieu.

Café Chilango - Le Blog de Natte

Verdict

Un endroit comme je les aime à Paris, une jolie découverte. On peut venir dès le matin pour chiller avec un super café (matcha latte par exemple) accompagné d’une pâtisserie sans gluten. Pour bien en profiter je recommande d’y aller la midi pour la formule lunch (plat + boisson à 13 €).
Sympa aussi pour le goûter ou les week-end pour tester leur brunch avec leur excellent granola maison.

Le soir les cocktails et le guacamole coulent à flot et le volume sonore monte d’un cran. On est un peu plus serré qu’a midi, mais l’ambiance reste toujours sympa. En somme, un endroit à découvrir !

En savoir plus

Café Chilango – 82, rue de la Folie Méricourt 75011 Paris
T +33 1 47 00 78 95
Métro : République, Parmentier, Oberkampf
• Le Chilango est ouvert non-stop, du mardi au samedi de 12h00-01h00 et le dimanche de 11h00-18h00.
• Brunch les samedis et dimanches entre 11h30-16h00

J’ai testé : Rose Bakery, salon de thé bio et cosy

Rose Bakery est désormais une petite institution à Paris et dans d’autres capitales.

Crée par un couple franco-britannique, Rose Bakery qui est désormais une chaine est en effet déjà mythique. Frais, bio, fait maison, sucré ou salé, tout est délicieux. On peut venir pour grignoter un gateau sans gluten qui sort du four avec un thé bio ou déjeuner entre amies autour d’un délicieux repas.

J’ai testé pour ma part le Rose Bakery situé rue Debelleyme à Paris dans le Marais.

Le lieu 

Ambiance épicerie -cosy avec un comptoir dès l’entrée et posés au sol des cageots de fruits et légumes venant de petits producteurs.  Le lieu, bien que tout en longueur et assez étroit est néanmoins accueillant et toujours rempli. La première partie de la salle s’étend le long du comptoir, puis, une seconde partie plus au fond jouxte les cuisines. Oui, le tout paris bobo s’y rencontre et vous risqué d’attendre avant d’avoir une table. Arrivez quelques minutes avant le coup de feu de midi ou plus tard, après l’heure de pointe.

Rose Bakery - Le Blog de Natte Rose Bakery - Le Blog de Natte

Ce qui frappe en entrant c’est l’odeur. L’odeur du banana bread qui sort du four, des cookies tout chaud, des quiches… Derrière le comptoir les fameuses quiches carrées et les salades ainsi que les pâtisseries alléchantes et plus loin, le personnel qui s’affaire derrière les fourneaux pour confectionner les douceurs.

Qu’est-ce qu’on mange ?

Pour déjeuner tout est fait maison, sur place et est bio ! La plupart des plats sont prépares sous vos yeux pour vous mettre en appétit. Au choix pour le déjeuner vous pouvez gouter les quiches, pizzettes, salades, ou plats du jour  comme le fameux risotto ou encore les soupes.
Accompagnez le tout part un soda bio ou mieux encore, un jus de fruits frais pressé sous vos yeux et 100% bio.

Rose Bakery - Le Blog de Natte Rose Bakery - Le Blog de Natte

En dessert, les fameuses pâtisseries anglaises bien sur. Et la, le Brownie – Cheesecake nous à complètement bluffé. Excellent accompagné d’un bon café (bio bien sur).

Verdict

Le déjeuner était très bon. Rien à dire, du gout, des ingrédients simples mais frais. La pizzette aux légumes et mozzarella que j’ai gouté était excellente. Mon amie à opté pour une des quiches du jour accompagné d’un bol de salade. Et nous avons partagé le dessert extrêmement copieux !
Les portions ne semblent pas énormes mais en fait remplissent bien leur travail. Par contre les desserts sont vraiment XL.

Bon, après c’est le lieu bobo a fond. On est dans une ambiance british, tellement que l’une des serveuses ne parlait même pas français. Mains on ne lui en veut pas 🙂
On à très bien mangé, le lieu même plein reste calme et agréable.

Rose Bakery - Le Blog de Natte

Par contre niveau prix, c’est cher. Pour mon amie, une petite quiche, un petit bol de salade, un dessert, un café : 27 euros. A ce prix la vous avez un bon resto. Et moi la petite pizza et le smoothie 15 euros.
En gros, je dirais oui une adresse à tester car devenue un peu une institution mais ou on ne retourna pas régulièrement car Paris ne manque pas d’endroits de ce genre.

Plus d’infos 

Rose Bakery Le Marais : 30 Rue Debelleyme, 75003 Paris

Métro Filles du Calvaire / Fermé le lundi / Brunch le dimanche

Egalement une adresse dans le 9ème Rue des Martyrs et un corner au Bon Marché

J’ai testé Végé’Saveurs, restaurant asiatique végan

Bonjour à tous,

Après ce silence qu’il me paraissait décent de respecter Le Blog de Natte revient  avec une bonne adresse parisienne. Car c’est un blog parisien, et Paris, je t’aime à la folie.
C’est juste derrière l’Opéra Bastille à Paris que je vous enmène découvrir le petit restaurant Végé’Saveurs, une bonne adresse végétarienne de la rue de Charenton.

Chez Végé’Saveurs, les plats sont réalisés à partir de protéines de soja texturé et toutes les boissons sont bio. Le concept : la carte est composée de plats chinois, thaïlandais et vietnamiens qui sont tous revisités en mode végétal. Ici, aucun produit animal n’entre dans la composition des plats ! Le paradis du végétarien et du vegan 🙂

Végé'Saveurs - Le Blog de Natte Végé'Saveurs - Le Blog de Natte

Le lieu 

La déco est assez sommaire, assez neutre voire un peu aseptisée, espérons que l’endroit gagne en caractère au fil du temps ! Mais le tout est quand même coloré et pas non plus désagréable. Nous y sommes allées déjeuner entres amies un midi. Et ici, rançon du succès, mieux vaut arriver pas trop tard, car la petite salle de remplit vite. L’accueil est chaleureux et sympa.

Végé'Saveurs - Le Blog de Natte Végé'Saveurs - Le Blog de Natte

On mange quoi ?

De nombreuses entrées à la carte, traditionnelles comme des nêms au « poulet » ou encore des raviolis « aux crevettes ». Des salades également, potages, soupes.
En plat, « boeuf », « porc », « poulet », « poisson » ou différents « fruits de mer ». Toutes ces appellations sont bien entendu entre guillemets car il s’agit exclusivement de protéines de soja texturé.
Nous avons opté pour le menu midi à prix doux : 10,50€ avec une entrée, un plat et un accompagnement.

Végé'Saveurs - Le Blog de Natte Végé'Saveurs - Le Blog de Natte
Pour ma part, j’ai testé les nêms au « poulet », puis un riz cantonnais accompagné de « porc » sauce satay. Une de mes amies a quand à elle goûté au « boeuf » aux oignons accompagné  de nouilles aux légumes.
Le tout arrosé par une Bionade au cola 🙂

Végé'Saveurs - Le Blog de Natte  Végé'Saveurs - Le Blog de Natte

Alors c’était bon ?

Mais oui ! Surprenant surtout, car autant sur le « boeuf » qui était très bon, on dénote tout de même une différence de texture avec un vrai morceau de bovidé. Par contre, concernant le « porc », j’ai été totalement bluffée. Niveau texture, apparence et goût…. je n’ai pratiquement vu aucune différence. Je vous défie d’y emmener un carnivore et de lui cacher qu’il ou elle est dans un restaurant végétarien et de voir ensuite sa réaction après y avoir mangé.
Les entrées étaient également très bonnes. On apprécie les petits prix et le service très sympa. De plus, on mange équilibré, les plats sont riches en légumes.

La carte est assez riche, et d’autres plats ont l’air sympas à tester comme la marmite de « fruits de mer » ou encore le riz gluant au « poulet » dans une feuille de lotus.
On reviendra !

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Plus d’infos 

Végé’saveurs
29 Rue de Charenton, 75012 Paris (Métro Bastille) 
Téléphone :01 43 45 29 10

Horaires : 

Ouvert tous les jours de  11h30 à 14h30 et de18:h30 à 22h30