Le Bao et la cuisine Shanghaïenne Le bao ou gua bao est une petite brioche cuite à la vapeur traditionnellement farcie à la poitrine de porc et originaire de Chine. Elle est blanche, lisse et ronde. Miam. Selon les régions de Chine où d’Asie elle se décline en différentes saveurs. A Paris, ces…
Catégorie : Bars et Restaurants
J’ai testé Wild & The Moon, cantine healthy
Peut-être en avez vous certainement entendu parler si vous êtes parisien branché, habitant du Marais, adepte de cuisine super healthy ou yogi ? Si ce n’est pas encore le cas, laissez-moi vous faire découvrir (ou redécouvrir) un temple de la cuisine saine et lieu branché du Haut Marais, Wild and the Moon. Le lieu et…
J’ai testé : l’Abattoir Végétal
Ce lieu se décrit comme a mi-chemin entre un coffee-shop healthy et un bar à jus où il fait bon venir manger, boire ou tout simplement se réunir. Bon alors endroit sympa ou repère à bobos ? (ouh ouh et c’est la que je ressors le hashtag #badyogi). Le lieu C’est Rue Ramay que se…
J’ai testé : Le Café Oberkampf, coffee shop Parisien
Un petit café – restaurant qui est une vraie trouvaille ! Un coffee shop parisien tout mignon, tout petit (4 tables) très cosy avec une excellente cuisine et un café digne de ce nom. Et avec une ambiance un peu « confidentielle ». Comment je l’ai découvert ? Grâce à Instagram… Et pourtant j’étais déjà passé devant…
J’ai testé : Umami, premier Matcha Café Parisien
En plein cœur de Paris, je vous emmène découvrir Umami Matcha Café, un lieu qui propose des déclinaisons autour du matcha, des cafés de spécialité, ainsi qu’une offre de restauration et un corner épicerie japonaise. Umami est un mot qui décrit un des cinq goûts fondamentaux dans la culture japonaise avec le sucré, l’acide, l’amer et…
J’ai testé : le Potager du Marais, gastronomie végétalienne
Aujourd’hui après de longues semaines d’absences, je reviens avec une bonne adresse de cuisine 100% vegan et gastronomique à Paris. Direction le Potager du Marais. Le restaurant se situe juste à côté du métro Rambuteau (ligne 11) dans la rue Rambuteau mais est très facilement accessible via Châtelet. Le lieu Nous y sommes allées en semaine entre amies…
J’ai tésté : le Chilango, café mexicain gluten free
Direction Rue de la Folie Mericourt, un peu caché entre Oberkampf et République que se situe le Café Chilango, une jolie découverte que j’avais envie de partager avec vous Aux commandes, il y a Luis, l’ancien chef du Candaleria, le fameux bar caché (plus trop caché d’ailleurs) du Haut Marais avec sa taqueria devant. Le…
J’ai testé : Rose Bakery, salon de thé bio et cosy
Rose Bakery est désormais une petite institution à Paris et dans d’autres capitales. Crée par un couple franco-britannique, Rose Bakery qui est désormais une chaine est en effet déjà mythique. Frais, bio, fait maison, sucré ou salé, tout est délicieux. On peut venir pour grignoter un gateau sans gluten qui sort du four avec un…
J’ai testé Végé’Saveurs, restaurant asiatique végan
Je suis de retour avec une bonne adresse 🙂 Un petit resto végétarien sans prétentions à l’abri des bobos 😆 Chez Végé’Saveurs, les plats sont réalisés à partir de protéines de soja texturé et toutes les boissons sont bio. Le concept : la carte est composée de plats chinois, thaïlandais et vietnamiens qui sont tous revisités…
J’ai testé : Shabu Sha, la fondue japonaise « healthy »
Ca vous tente une fondue avec les avantages sans en avoir les inconvénients ? Direction Shabu Sha dans le 3ème pour tester la fondue japonaise. Shabu Sha est un diminutif de Shabu Shabu désignant la fondue nipponne. Le nom fait allusion au bruit de la viande qui tombe dans le bouillon chaud. Miam. Le…
Le blog de Natte 