J’ai testé : l’Abattoir Végétal

Ce lieu se décrit comme a mi-chemin entre un coffee-shop healthy et un bar à jus où il fait bon venir manger, boire ou tout simplement se réunir. Bon alors endroit sympa ou repère à bobos ? (ouh ouh et c’est la que je ressors le hashtag #badyogi). Le lieu  C’est Rue Ramay que se…

J’ai testé : Le Café Oberkampf, coffee shop Parisien

Un petit café – restaurant qui est une vraie trouvaille ! Un  coffee shop parisien tout mignon, tout petit (4 tables) très cosy avec une excellente cuisine et un café digne de ce nom. Et avec une ambiance  un peu « confidentielle ». Comment je l’ai découvert ? Grâce à  Instagram… Et pourtant j’étais déjà passé devant…

J’ai testé : Umami, premier Matcha Café Parisien

En plein cœur de Paris, je vous emmène découvrir  Umami Matcha Café, un lieu qui propose des déclinaisons autour du matcha, des cafés de spécialité, ainsi qu’une offre de restauration et un corner épicerie japonaise. Umami est un mot qui décrit un  des cinq goûts fondamentaux dans la culture japonaise avec le sucré, l’acide, l’amer et…

J’ai testé : le Potager du Marais, gastronomie végétalienne

Aujourd’hui après de longues semaines d’absences, je reviens avec une bonne adresse de cuisine 100% vegan et gastronomique à Paris. Direction le Potager du Marais. Le restaurant se situe juste à côté du métro Rambuteau (ligne 11) dans la rue Rambuteau mais est très facilement accessible via Châtelet. Le lieu Nous y sommes allées en semaine entre amies…

J’ai tésté : le Chilango, café mexicain gluten free

Direction Rue de la Folie Mericourt, un peu caché entre Oberkampf et République que se situe le Café Chilango, une jolie découverte que j’avais envie de partager avec vous Aux commandes, il y a Luis, l’ancien chef du Candaleria, le fameux bar caché   (plus trop caché d’ailleurs) du Haut Marais avec sa taqueria devant. Le…

J’ai testé : Rose Bakery, salon de thé bio et cosy

Rose Bakery est désormais une petite institution à Paris et dans d’autres capitales. Crée par un couple franco-britannique, Rose Bakery qui est désormais une chaine est en effet déjà mythique. Frais, bio, fait maison, sucré ou salé, tout est délicieux. On peut venir pour grignoter un gateau sans gluten qui sort du four avec un…

J’ai testé Végé’Saveurs, restaurant asiatique végan

Je suis de retour avec une bonne adresse 🙂 Un petit resto végétarien sans prétentions à l’abri des bobos 😆 Chez Végé’Saveurs, les plats sont réalisés à partir de protéines de soja texturé et toutes les boissons sont bio. Le concept : la carte est composée de plats chinois, thaïlandais et vietnamiens qui sont tous revisités…

J’ai testé : Shabu Sha, la fondue japonaise « healthy »

Ca vous tente une fondue avec les avantages sans en avoir les inconvénients ? Direction Shabu Sha dans le 3ème pour tester la fondue japonaise. Shabu Sha est un diminutif de Shabu Shabu désignant la fondue nipponne. Le nom fait allusion au bruit de la viande qui tombe dans le bouillon chaud. Miam.   Le…

J’ai testé : Le Septime

Le voici, le voilà enfin, la terre promise, LE restaurant branché du moment de la capitale, j’ai nommé : Le Septime. Beaucoup de bruit autour de ce néobistrot pour lequel les qualificatifs ne manquent pas. Situé dans le 11ème, Rue de Charonne, le Septime est piloté par Bertrand Grébaut, jeune prodige de la cuisine française…

J’ai testé : Paperboy, coffee shop trendy parisien

Paperboy, c’est le petit livreur typique de journaux américains. Pour découvrir ce coffree shop à l’accent américain mais parisien direction Rue Amelot, quartier Oberkampf. Sa réputation le précède, car cela faisait plusieurs mois que j’entendais parler de cet endroit. Le lieu  Une décor simple mais jolie et agréable. Des tables en bois clair, une cagette…

J’ai testé : Soya, Cantine Bio Végétarienne

Alerte bonne adresse healthy à Paris ! Peut-être que certains et certaines d’entre vous on déjà entendu parler ou connaissent déjà Soya, mais pour les autres il est impératif que je vous fasse découvrir cette (très) bonne adresse. Direction le 11ème arrondissement, à deux pas de l’Avenue de la République, rue de la Pierre Levée…

J’ai testé : Bears and Raccoons, coffeeshop stylé et sans gluten

Aujourd’hui direction le quartier Charonne, un de mes préférés à Paris pour vous parler d’une petite perle. Fini le fast-food, la tendance maintenant est au « fast good ». On mange vite et pas trop cher, ok, mais bien. Et chez Bears and Raccoons, c’est du 100% sans gluten. Le lieu C’est rue Richard Lenoir, un endroit…