C’est juste à côté du Cirque d’hiver que s’est ouvert Vegalia juice, un bar à jus  venant tout droit de l’Australie. Tous les jus sont pressés à froid  et les  fruits, légumes et  superaliments sont 100 % BIO.  Je les ai découverts grâce à leur jolie devanture et également car ils sont situés à 2 pas de mon studio de yoga.

Le concept

Du bio, du cru, du vegan et surtout les fameux jus pressés à froid boostés au superaliments (acérola, spiruline, graines de chia…). Plusieurs recettes, selon les saisons pleines de vitamines, de vitalité et de bonnes choses. Les jus se dégustants sur place ou à emporter dans de jolies bouteilles. La salle est très sympa. On peut également y déjeuner le midi avec des salades ultra saines et des déserts healthy. Vegalia juice est également naturellement sans gluten et sans lactose.

Le jus pressé à froid c’est quoi ?

Le pressage à froid se fait à l’aide d’extracteurs de jus ce qui permet d’obtenir une texture très fluide, débarrassée de toutes les fibres. L’organisme va donc consacrer son énergie à  l’élimination au lieu de la consacrer à la digestion : il va donc éliminer toxines, polluants et autres déchets et son métabolisme est stimulé.  Ces jus ont donc des vertues détoxifiantes en plus de leur qualités nutritionnelles.

Verdict

Les jus sont délicieux et l’accueil très très sympa. On voit bien que le gérant est passionné par ce qu’il fait, et il vous expliquera en détails le pourquoi du comment de chaque aliment et superaliment. Les prix sont raisonnables par rapport à la concurrence (4,90 euros la bouteille) et avec une carte de fidélité, vous pouvez avoir un jus offert après quelques uns achetés 🙂
Vous pouvez également commander des cures de jus pour faire une détox, et la idem les prix sont plutôt corrects. J’avais fait pour ma part une cure chez Détox Delight et c’était pas donné.

En un mot : une halte  100% healthy et bien-être à 2 pas du Cirque d’hiver. 

Plus d’infos 

Adresse: 106 Rue Amelot – 75011 Paris – Téléphone: 06 22 35 48 72

E-mail: contact@vegaliajuice.com – Site internet : http://vegaliajuice.com/

Ouvert du Mardi au Samedi de 08 heures à  19 heures (pause de 14h30 à  16h30)